Llega la navidad y una de las primeras cosas que pensamos son los platillos, esos alimentos que tenemos que esperar un año para que podamos comerlos y disfrutarlos con familiares y amigos. Es por eso que te dejamos estas recetas para que las hagas en la mejor cena de todas. En esta ocasión te traemos el procedimiento para realizar las ensaladas de papa y manzana.
Ensalada de papa
Ingredientes
1kg papas hervidas y enfriadas cortadas en cubos
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta
1 pimiento rojo finamente picado
1 chili verde grande finamente picado
1/4 taza de menta fresca picada
1/2 taza de perejil fresco picado
4 cebolletas finamente picadas
Preparación
En un tazón coloca las papas hervidas y fritas y agrega el aceite, azúcar y jugo de limón. Condimenta con sal y pimienta, agrega el resto de los ingredientes y mezcla.
Ensalada de manzana
Ingredientes
1/2 taza de crema de leche de vaca
4 cucharadas de azúcar blanca
1/4 taza de uva pasa
3 piezas de manzana amarilla
1 rebanada de piña en almíbar
1/4 taza de nuez
Preparación
Pela las manzanas, nueces y piñas para después cortarlas en trozos pequeños. Mezcla la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor hasta que quede bien revuelta. Agregar las manzanas, la piña y las nueces para después revolverlo y que quede bien esparcidos los ingredientes. Ter recomendamos servirla como guarnición con el pavo o pollo al horno.
